互联网的发展除了引发人们生活方式革命也引起了一场商业革命，互联网的到来让商业模式出现了越来越多额可能性，“互联网+”顺势而生。而当食物遇上“互联网+”，一个新的就餐形式——外卖就出现了。当一个新的商业模式出现的时候，认为有利可图的人就会趁机钻空子来搅乱市场秩序，互联网+餐饮就遇到了尴尬，一方面是广阔的市场，一方面是混乱的送餐环境。互联网+餐饮如何才能让用户吃得安心?

　　互联网很多领域都是一个全新的领域，存在不少法律盲区，监管空缺，一切全靠商家和自律和道德起约束作用又能坚持多久呢?人逐利而往，在金钱面前，很容易被蒙蔽了双眼。　与普通餐饮不同，互联网上的餐饮，在送达之前，看不见、摸不着。且不说，会不会存在图片与实物不一致等信息不对称的情况，原材料是否达标，食品有没有过期，配送服务时是否存在漏洞，从采购到生产再到配送，每一个环节，都有可能出现问题，都需要有监管的力量。而一旦出现问题，消费者又该如何维权?第三方平台和餐饮经营者，各自应承担怎样的责任?这些疑问，都有待进一步的解决。

　　关于互联网餐饮，消费者关注的无非就两个：一个是安全，一个是便捷。前者指向的是信息对称，后者指向的则是服务到位，如何解决这两个根本性问题，怎样界定各方的责任，才是监管的关键。

　　而目前加强互联网餐饮监管问题也已经提上议程，不少地方已经出台了相关政策来保证互联网餐饮的安全。北京等地促网络订餐“直播厨房”，让加工过程接受监督;上海将对网络餐饮服务经营者、第三方平台实施食品安全信用管理，建立食品安全信用档案。

　　最值得一提的是7月14日，《网络食品安全违法行为查处办法》正式公布，并将于今年10月1日起施行。无论是对网络食品抽检采取“神秘买家”的制度，还是强化第三方交易平台的责任，抑或是突出社会共治在跨区监管中的作用，都将为保障网络餐饮安全建起“制度屏障”。

　　互联网的很多领域我们之前都没有涉入，所以一定会存在空区，随着资本的扩张和市场的发展，之前未开发的领域一定会被挖掘，那么在发展过程中一定会衍生出新的问题和矛盾。这个时候要做的就是建立与之相应的法规，划定界限，明确责任才是主要的。

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